9月初，一位茶客抱著一箱毛茶，跑到雄達(dá)茶城，找了一家印有“冰島昔歸古樹純料”的店鋪，興致沖沖地跑進(jìn)去。
說(shuō)：老板，我這2011年的冰島老寨，存了十年了。你們收不收。
茶老板一臉驚愕，大概是想不到茶行業(yè)竟有這么單純的人。茶老板看著茶客手里的毛茶，密封很好，真有點(diǎn)經(jīng)歷歲月的樣子。試著問(wèn)一句：你打算賣多少錢。
我買這箱茶的時(shí)候，在山上花了5000多塊。聽說(shuō)現(xiàn)在漲到6萬(wàn)一公斤了，一件兩萬(wàn)。
茶老板連泡茶試試的興致都沒(méi)有，說(shuō)：我們家冰島老寨很充足，今年春茶還有1噸古樹，不收了。
這……一個(gè)真敢說(shuō)，一個(gè)真敢聽（冰島老寨，1噸古樹！）
藏一堆原料，等幾年以后升值了再賣出去。不只是茶客，很多茶老板都做過(guò)這樣的美夢(mèng)。
然而，茶葉的確是升值了，但是，沒(méi)有辦法證明是真的。不僅散客無(wú)法證明，就連茶老板也無(wú)法向茶客證明：手里這批十年前的茶葉，是不是冰島。
2011年，冰島老寨古樹茶價(jià)格300-500一公斤，2021年春茶，冰島老寨一類古樹茶價(jià)格60000一公斤。
價(jià)格漲了近200倍。巨額的差價(jià)之下，自然有很多以前的中期茶重出江湖，說(shuō)自己的茶就是冰島老寨。
然而，有誰(shuí)會(huì)輕易把錢交出去買數(shù)萬(wàn)一餅的茶葉。
如今，市場(chǎng)上的新茶尚且真假難辨，出現(xiàn)年產(chǎn)8噸（冰島五個(gè)寨子產(chǎn)量之和），卻賣掉800噸的局面。
這些年，買冰島茶的人，都是上山守著采摘。從鮮葉采摘到加工成成毛茶帶回來(lái)，全程都看著，不敢離開一刻。
就是擔(dān)心有人趁自己不注意的時(shí)候，把6萬(wàn)一公斤的冰島換成6000一公斤的磨烈，雖然價(jià)格相差十倍，但都很好喝。
茶葉口感好，做茶十幾年的老司機(jī)當(dāng)然騙不了他們。但是，對(duì)于一個(gè)喝茶兩三年的人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有喝過(guò)真正的冰島老寨，就把價(jià)格相差十倍的磨烈，當(dāng)成真正的冰島了。
茶山這趟水，實(shí)在是太深。
2014年，冰島村村長(zhǎng)說(shuō)：有人白天裝作正經(jīng)商人，在冰島老寨收茶。但半夜三更，把外面的鮮葉拉進(jìn)冰島老寨。第二天，茶商來(lái)收茶的時(shí)候，把混進(jìn)冰島的茶葉，當(dāng)作冰島老寨賣了。
不僅把鮮葉混進(jìn)名寨，還有鮮葉調(diào)包：你看著采摘的鮮葉，趁著吃飯或者運(yùn)輸過(guò)程中，直接把鮮葉調(diào)包。
魔幻的從來(lái)不是茶山，而是茶價(jià)上漲后的人性。一片葉子，長(zhǎng)在不同的寨子，有的幾萬(wàn)一公斤，有的幾塊一公斤。而這葉子，離開茶樹之后，又沒(méi)有辦法辨別真假。
茶葉這趟水，不深才怪！
當(dāng)年產(chǎn)的新茶尚且分不清，十幾年前的茶葉，說(shuō)是冰島，誰(shuí)敢信？縱然信了，又有幾人敢花幾萬(wàn)塊去買一餅十年前的冰島。
未來(lái)，能解決名山茶真假的，只有區(qū)塊鏈溯源。在區(qū)塊鏈技術(shù)廣泛運(yùn)用之前，要保證名山茶的真假，只能去源頭守著采摘。除此之外，別無(wú)他法。
而對(duì)于大多數(shù)茶客來(lái)說(shuō)，名山茶，真沒(méi)必要追。名山茶，玩的是圈子，冰島老班章這樣的茶葉，幾乎不會(huì)出現(xiàn)在終端市場(chǎng)。
名山茶，價(jià)格昂貴。大多數(shù)人，追不起，也追不到真的。所以，名山茶，只是少部分人的狂歡。
茶，只是一杯健康的飲料。60000塊一公斤的茶葉，肯定比600一公斤的好喝，但二者的質(zhì)量差別，真的有價(jià)格差別這般100倍？
名山茶，有錢有閑，只管追，但普通茶客，為了追一個(gè)名山，花了大把精力，還交了學(xué)費(fèi)，得不償失。
喝茶，真的只是一種生活方式，追求一種愜意的感覺。口渴時(shí)候飲茶解渴，閑情之時(shí)，品茶怡情。
在一杯茶里，喝出人生的味道，喝出一份生活灑脫，喝出人生幾何，有茶相伴的美好，才是難能可貴的。
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